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【新春走基層】2023,“餃“個(gè)朋友

電建市政公司發(fā)布時(shí)間:2023-02-10 14:26:12  作者:趙盛楠

辭舊迎新之際,為更好地傳承與發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗文化,讓海外員工在工作之余放松身心,更讓波蘭員工充分感受到中國(guó)春節(jié)的年味兒,電建市政歐洲公司組織開(kāi)展了一場(chǎng)充滿(mǎn)熱情、友情的中波員工包餃子活動(dòng)。

中午,活動(dòng)正式開(kāi)始,大廚將準(zhǔn)備好的薺菜牛肉餡、素三鮮餡和餃子皮分發(fā)給“各位幫廚們”,大家三五成堆有條不紊開(kāi)始分工協(xié)作。在波蘭,波蘭式的餃子也是當(dāng)?shù)匾坏乐似罚?dāng)?shù)夭蛷d里十分常見(jiàn),每年冬天都會(huì)舉辦“Pierogi餃子節(jié)”,國(guó)民度非常高。做法和中國(guó)餃子相似,都是填餡后捏出褶皺,熱水煮熟后食用。而最大的區(qū)別,在于可咸可甜,甜味兒的餡料會(huì)用草莓等水果制作,咸味兒的則會(huì)使用芝士。而這次,面對(duì)完全陌生的餡料和五花八門(mén)的手法,當(dāng)?shù)貑T工學(xué)的不亦樂(lè)乎。在大家歡聲笑語(yǔ)、樂(lè)此不疲的制作中,有的包出的餃子個(gè)大肚圓,有的大小均勻,精致美觀,有的似元寶,有的似月牙,可謂百花齊開(kāi)放。隨著一只只熱騰騰的餃子起鍋,一幅清水飄芙蓉,元寶落玉盤(pán)的美景浮現(xiàn)在眾人眼前。熱氣騰騰的水餃,咬一口,肉汁四溢。大家一邊吃著水餃,一邊互賀前“兔”似錦,濃濃的節(jié)日氣氛彌漫開(kāi)來(lái),每個(gè)人臉上都洋溢著滿(mǎn)足的笑容。

此次包餃子活動(dòng),促進(jìn)了中波之間不同文化融合,拉進(jìn)了彼此間距離,使員工們感受到濃濃節(jié)日氛圍,更表達(dá)了大家歡聲辭舊歲,笑語(yǔ)迎新春的美好愿望。

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