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提升伙食質(zhì)量 讓員工吃出“舌尖上的誘惑”

中國(guó)電力網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2021-05-12 12:02:06  作者:蔡羅剛
  中國(guó)電力網(wǎng)訊  5月10日,在中煤伊犁能源開(kāi)發(fā)有限公司第一食堂,中午飯除了家常菜外,還有三大盆牛排擺上了餐臺(tái),牛排肥廋相間,肉質(zhì)飽滿,香氣襲人。勞累了一上午,前來(lái)吃飯的員工紛紛一嘗為快。

  “這段時(shí)間,檢修員工在B修現(xiàn)場(chǎng)工作很辛苦,今天我們多弄了些牛排,還有解渴的西瓜等水果,讓員工吃得滿意,吃得開(kāi)心。” 該公司綜合部主任馬俊剛說(shuō):“民以食為天,抓住了員工的胃,就是為員工辦實(shí)事。”

  自4月中旬B修開(kāi)工以來(lái),為讓員工吃飽吃好,集中精力搞好生產(chǎn),該公司食堂積極服務(wù)生產(chǎn)一線,從員工最關(guān)心的“口味”和“營(yíng)養(yǎng)”著手做出改變。在一日三餐質(zhì)量和味道上深下功夫,不斷創(chuàng)新烹飪方法,每天菜品葷素搭配多樣化,以豐富食堂飯桌。并定期推出牛排、羊骨頭、豬蹄、魚肉、雞肉等肉菜;在主食上增加包子、拉條子、炒面、抓飯等;在副食上添加西瓜、草莓等時(shí)令水果,增強(qiáng)對(duì)員工“舌尖上的誘惑”,把關(guān)愛(ài)滲透到員工的工作中,不斷增強(qiáng)員工對(duì)公司的信賴感、歸屬感和幸福感。

  該公司有第一、第二兩個(gè)食堂,在伙食上,兩個(gè)食堂都進(jìn)行了創(chuàng)新。每周末在公司OA上發(fā)布下周菜譜,讓員工有了選擇的余地,以決定去哪家食堂去“開(kāi)葷”。

  馬俊剛說(shuō),現(xiàn)在B修工作任務(wù)較重,點(diǎn)多面廣、戰(zhàn)線長(zhǎng),員工干活很辛苦。只有讓員工吃好吃飽,吃得滿意,員工才有精力集中搞好生產(chǎn)。

  不僅如此,該公司還專門成立了食堂管理委員會(huì),由公司相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及部分員工代表組成,定期對(duì)食品安全、飯菜質(zhì)量、花樣品種等方面進(jìn)行評(píng)議,對(duì)提出的意見(jiàn)及時(shí)整改。

  一直以來(lái),該公司都積極為生產(chǎn)一線做好服務(wù)性和保障性工作,不斷提高后勤服務(wù)保障水平,號(hào)準(zhǔn)脈、開(kāi)好方,滿足員工的個(gè)性化需求,實(shí)現(xiàn)更加精準(zhǔn)的后勤保障服務(wù),讓員工無(wú)后顧之憂。

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