河北省阜平縣：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)

　　10月7日一早，在位于河北省阜平縣高阜口食品產(chǎn)業(yè)園的國煦大央廚(河北)預(yù)制食材有限公司的生產(chǎn)車間里，負(fù)責(zé)人楊文田開始梳理預(yù)制菜訂單，后廚人員忙著篩選菜品，蔬菜清洗機(jī)、分切機(jī)等設(shè)備滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，一份份預(yù)制食材經(jīng)打包、裝車后運(yùn)往當(dāng)?shù)卮笮瓦B鎖超市、企業(yè)等。在生產(chǎn)車間的配電室內(nèi)，阜平縣供電公司西莊供電所員工李宗元、高喜明正在排查配電箱安全隱患。

　　“預(yù)制菜加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)都離不開電。去年，我們的專用變壓器剛增容，供電員工就經(jīng)常上門幫我們檢查用電設(shè)備，讓我們用電更放心。”楊文田說。

　　在發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)前，食用菌栽培是阜平縣的主要產(chǎn)業(yè)。國煦大央廚的前身是以食用菌栽培為主業(yè)的嘉鑫種植有限公司。2019年7月，嘉鑫種植公司建設(shè)的產(chǎn)業(yè)基地竣工，企業(yè)購入一批電氣化恒溫恒濕設(shè)備，確保菌棚環(huán)境能夠滿足食用菌生長的需求。當(dāng)年8月2日，阜平縣供電公司接到客戶在“網(wǎng)上國網(wǎng)”APP提交的用電申請(qǐng)后，當(dāng)天就組織營銷、運(yùn)檢專業(yè)人員上門了解客戶用電需求，現(xiàn)場(chǎng)勘查并制訂供電方案。10天后，嘉鑫種植公司產(chǎn)業(yè)基地通電。

　　阜平縣供電公司持續(xù)開展“一對(duì)一”企業(yè)定制化服務(wù)，根據(jù)不同季節(jié)的食用菌栽培特點(diǎn)制訂服務(wù)方案，確保企業(yè)生產(chǎn)用電可靠。

　　近幾年，阜平縣加速發(fā)展以預(yù)制菜為主的綠色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。為跟上全縣發(fā)展步伐，嘉鑫種植公司于2022年1月建成占地142畝的果蔬冰溫庫及預(yù)制菜加工車間，并更名為國煦大央廚，開展預(yù)制菜加工生產(chǎn)。預(yù)制菜一頭連著田間，一頭連著百姓餐桌。把田間的“土疙瘩”變成精致的營養(yǎng)餐食材，清洗、分切、殺菌、急速冷凍等環(huán)節(jié)一個(gè)都不能少。

　　把產(chǎn)業(yè)基地改為加工流水線，原來的大部分生產(chǎn)設(shè)備都需要更換。國煦大央廚添置了全自動(dòng)蔬菜清洗生產(chǎn)線，還引入二氧化碳冰溫技術(shù)，建成兩座冷庫。改造后的加工流水線實(shí)現(xiàn)了預(yù)制菜生產(chǎn)從蔬菜清洗、切塊、殺菌到包裝、冷藏全流程電氣化，生產(chǎn)效率大幅提升，也對(duì)供電可靠性提出了更高要求。

　　“以你們的發(fā)展規(guī)劃，現(xiàn)在這臺(tái)變壓器肯定滿足不了后續(xù)的用電需求。”2022年5月30日，李宗元聽說企業(yè)車間升級(jí)成自動(dòng)化車間，主動(dòng)走訪客戶，提出了增加變壓器容量的建議。

　　征得楊文田同意后，李宗元當(dāng)天就聯(lián)系阜平縣供電公司營銷專業(yè)人員，估算企業(yè)用電負(fù)荷，還指導(dǎo)楊文田在“網(wǎng)上國網(wǎng)”APP提交了增容申請(qǐng)。2022年6月，在新變壓器安裝過程中，阜平縣供電公司相關(guān)人員主動(dòng)將驗(yàn)收環(huán)節(jié)前置，實(shí)現(xiàn)客戶電力工程邊施工、邊驗(yàn)收、邊整改。同年6月24日，國煦大央廚完成變壓器增容。

　　客戶變壓器增容完成后，阜平縣供電公司開始通過用電信息采集系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)企業(yè)用電負(fù)荷變化情況，在保證電力可靠供應(yīng)的同時(shí)分析客戶能效情況，綜合考慮企業(yè)用電峰谷時(shí)段分配、基本電費(fèi)方式選取等信息，為企業(yè)制訂節(jié)能降耗方案。“一年多來，供電公司為我們提出合理化建議10次，幫助我們節(jié)省用電量7萬千瓦時(shí)。”楊文田介紹。

　　目前，國煦大央廚為周邊村子提供就業(yè)崗位400余個(gè)。今年，企業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)超過22億元。(矯珊珊 龐龍光)