俗話說：民以食為天。飲食在人們的日常生活中扮演著舉足輕重的角色，特別是對(duì)于遠(yuǎn)離祖國(guó)的海外項(xiàng)目職工而言尤是如此。一道可口的家鄉(xiāng)菜，觸動(dòng)的不僅僅是味蕾，更是記憶深處里家的味道；一道可口的家鄉(xiāng)菜，能夠?qū)⒁惶斓钠v一掃而光……
在遙遠(yuǎn)的印度洋畔，這里沒有國(guó)內(nèi)北方的天寒地凍，取而代之的是碧海藍(lán)天和驕陽似火。新春佳節(jié)，農(nóng)歷大年三十這一天，紅燈籠春聯(lián)福字裝扮下的印尼明古魯項(xiàng)目處處散發(fā)著濃濃的年味。
明古魯項(xiàng)目的大廚馬師傅和孫師傅正在廚房里忙碌著。 “烹、炸、燉、炒”忙而有序，“洗、削、切、擺”一氣呵成。不一會(huì)兒，“碩果累累，節(jié)節(jié)高升，沉魚落雁，水晶之戀”等一道道美味佳肴就搬上了餐桌，讓駐守在現(xiàn)場(chǎng)的員工飽嘗“家”的味道，度過一個(gè)歡樂祥和的新春佳節(jié)。
印尼明古魯項(xiàng)目始終注重人文關(guān)懷工作，為了提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量，發(fā)電公司全體員工每月從飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生情況以及餐廳管理等方面進(jìn)行打分，相關(guān)意見匯總后反饋給廚師以及餐廳管理部門，及時(shí)進(jìn)行改進(jìn)提高。
作為后勤服務(wù)重中之重的餐廳，結(jié)合大家的意見和建議，馬師傅和孫師傅始終沒有停止對(duì)于美食的探索與追求?？紤]到發(fā)電公司的人員來自祖國(guó)的五湖四海，為了充分滿足大家的口味，兩位廚師輪番上陣，油條、豆腐腦、米線、螺螄粉、肉夾饃、油潑面、羊肉手抓飯等各種地方美食以及各大菜系輪換著搬上了明古魯?shù)牟妥?，只為了讓大家能夠飽嘗“家“的味道。
明古魯項(xiàng)目的大廚馬師傅和孫師傅雖然不在項(xiàng)目生產(chǎn)一線，但是他們用一道道美味佳肴為大家?guī)砹诵腋８?，他們用辛苦付出為明古魯?xiàng)目的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)貢獻(xiàn)著自己的力量。
評(píng)論