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食堂肖姐

作者:馮海軍 發(fā)布時(shí)間:2017-07-20   來(lái)源:中國(guó)電力網(wǎng)

早聞公司職工食堂是集團(tuán)公司三星職工食堂,閑暇時(shí)決定去食堂參觀參觀,體驗(yàn)一下。

剛走到食堂門(mén)口,就聽(tīng)到洗碗池旁就傳來(lái)一個(gè)脆生生的聲音,“海哥,咯是哪陣風(fēng)把你吹來(lái)了?”哈哈!原來(lái)是熟人,叫不出名字的熟人,就是每天給我們運(yùn)行值班人員送餐的那位食堂服務(wù)員大姐。

我有點(diǎn)窘,打了這么多次交道卻不知道她的大名,只能“呵呵”地作著回應(yīng)。

在表達(dá)了想?yún)⒂^下食堂的來(lái)意后,大姐熱情地帶我見(jiàn)食堂主管。見(jiàn)到食堂主管我急急地問(wèn)他“這個(gè)服務(wù)員大姐叫什么名字?她的送餐服務(wù)搞得最好噠!要表?yè)P(yáng)一下?!?/p>

食堂主管微笑著,一字一頓告訴我:“肖-柳-貞,我們都喊她肖姐。肖姐確實(shí)是能干,接聽(tīng)電話,各崗位訂餐以及廚房配菜、洗碗等等,什么都干,是我離不開(kāi)的好幫手!”食堂主管夸起人來(lái)也不吝嗇。

“看樣子,你們是熟人了,就讓她帶你參觀吧”!食堂主管忙去了。

肖姐和氣且善談,帶我參觀的時(shí)候詳細(xì)地給我介紹了食堂各方面的情況。我隨意地跟她聊著,得知她是湘潭人。她說(shuō)她曉得湘潭人的口味,所以經(jīng)常跟外地來(lái)的廚師溝通,希望廚師做出更符合湘潭人口味的菜肴。

聊到飯菜質(zhì)量,肖姐說(shuō):“食堂工作人員都在盡力而為,就是想讓職工吃得更舒服,更健康”,她指向新來(lái)的食堂主管,“看,新來(lái)的主管都親自下廚呢!”說(shuō)話間,她又有些失落地側(cè)頭低喃著,“但有時(shí)送的飯菜可能不合口味,你們不喜歡吃,飯菜就浪費(fèi)了,看著心痛,唉!眾口難調(diào),只能請(qǐng)你們多理解,多溝通。其實(shí),你們吃得滿意,我們送餐的也高興,還冒得空話子聽(tīng)撒。”

肖姐接著說(shuō),“我也曉得你們做運(yùn)行的好辛苦,我們食堂送夜宵的人員凌晨?jī)牲c(diǎn)鐘下班身體都有點(diǎn)吃不消,何況你們要工作到早晨八點(diǎn)呢!而且你們還要學(xué)各種事故案例,迎接上級(jí)“四不兩直”檢查等等!”

我笑了,“你這也知道??!”

“送餐時(shí)經(jīng)常聽(tīng)你們講,我們食堂上個(gè)月不也搞了防止食品中毒的事故演習(xí)嗎,蠻長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的”。說(shuō)話的空兒,肖姐彎下腰,撿起掉在地上的菜葉放到垃圾桶里。

走到灶臺(tái)旁,肖姐向我介紹了今天中午的菜肴,并停下腳步跟廚師說(shuō):“今天的運(yùn)行餐要放辣一點(diǎn),是運(yùn)行三值上班,這個(gè)值好多人喜歡吃辣的?!?/p>

“肖姐,你的工作好細(xì)致哦”!我禁不住贊嘆。

肖姐的臉一下子紅了,“我送餐的時(shí)候特地注意了一下,有的運(yùn)行值喜歡辣一點(diǎn),有的喜歡清淡一點(diǎn),有個(gè)運(yùn)行值特別喜歡喝稀飯,每次送的稀飯都喝光了,呵呵!看你們吃飯也蠻有意思的?!?/p>

我有點(diǎn)佩服肖姐了,食堂送餐這種平凡的工作,都能做到如此不簡(jiǎn)單,了不起!難怪每月進(jìn)行的《公司員工用餐調(diào)查總滿意度評(píng)價(jià)》表上,評(píng)分一直都挺高,其中服務(wù)態(tài)度滿意度最高,這其實(shí)就是對(duì)肖姐她們這些服務(wù)員辛勤工作的肯定呀!

看著忙碌的食堂工作人員,我不好意思打攪太久,揮手道別。

其實(shí)跟肖姐一樣任勞任怨的食堂服務(wù)員還有很多……讓我們致敬這一群普普通通但工作很努力的人吧!

      關(guān)鍵詞: 湘潭發(fā)電